Menu
Un menu adatto per serate in famiglia e per cene in compagnia di amici.
Non perdetevi le fantastiche specialità della cucina locale “romano-calabrese”.
* Prodotto surgelato
N.B.
1. Le mezze porzioni verranno pagate per intero.
2. Comunicare al personale di sala allergie e intolleranze CHIEDERE la lista delle sostanze allergizzanti
3. Servizio e pane €1,50
Piatti del giorno
Tacos (1 salmone avocado, 1 tonno e salsa sriracha) € 12,00
Tartare di ricciola € 14,00
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo € 16,00
Baccalà in tempura €3,00 al pz
Polpette di Cernia pz 15 €10,00
Fettuccine al ragù di ricciola €18,00
Tartare di carne piemontese € 14,00
Antipasti
Tartare di tonno € 12,00
Crudi del giorno € 25,00
Misto mare Back Flip € 20,00
Insalata di mare* € 10,00 Polpo e patate * € 12,00
Alici marinate € 9,00
Moscardini fritti * € 10,00
Soutè di vongole € 15,00
Soutè di cozze € 10,00
Bruschetta con vongole € 4,00
Bruschetta con pomodoro € 3,00
Bruschetta con ‘Nduja € 4,00
Antipasto di terra € 10,00
TAGLIERE Formaggio BIO Ammano € 16,00
Bruschetta con stracciatella e alici del Cantabrico € 6,00
Antipasti
Tartare di tonno € 12,00
Crudi del giorno € 25,00
Misto mare Back Flip € 20,00
Insalata di mare* € 10,00 Polpo e patate * € 12,00
Alici marinate € 9,00
Moscardini fritti * € 10,00
Soutè di vongole € 15,00
Soutè di cozze € 10,00
Bruschetta con vongole € 4,00
Bruschetta con pomodoro € 3,00
Bruschetta con ‘Nduja € 4,00
Antipasto di terra € 10,00
TAGLIERE Formaggio BIO Ammano € 16,00
Primi
Spaghetti aglio e olio e peperoncino con battuto di gambero rosso e lime € 18,00
Spaghetti allo scoglio € 15,00
Spaghetti alle vongole € 15,00 Gnocchetti alla crema di scampi € 14,00
Fettuccine ai funghi porcini €14,00
Fettuccine alla norma con o senza n’induja €14,00
*Per i nostri primi utilizziamo esclusivamente la Pasta Bragagnolo (Grano Senatore Cappelli)
Secondi alla brace
Bistecca Piemontese con patate € 5,00 l’etto
Bistecca Argentina o Uruguaiana con patate € 6,00 l’etto
Bistecca Americana con patate € 9,00 l’etto
Tagliata di manzo con patate € 22,00
Asado alla brace con patate €30 al kg
Filetto con patate 70€al kg
Spigola con contorno € 20,00
Orata con contorno € 20,00
Salmone in crosta di nocciola e pistacchi con contorno €18,00
Calamari € 18,00
Tonno in crosta di nocciola e pistacchi con contorno € 19,00
Pescato del giorno chiedere
Secondi
Frittura calamari e gamberi* € 13,00
Frittura calamari* €12,00
Frittura misto* € 15,00
Frittura alici € 9,00
Polpo arrosticciato* su un letto di purea di patate con paprika piccante € 18,00 Cotoletta e patatine fritte* €10,00
Verdure di mamma Rosa
Cicoria € 5,00
Peperoni € 5,00
Melanzane € 5,00
Zucchine € 5,00
Patatine fritte € 5,00
Fritti
Supplì classico € 2,50
Supplì con ‘Nduja € 2,50
Crocchette di melanzana € 4,00/5Pz
Crocchette di patate* € 4,00/5Pz
Olive ascolane* € 4,00/5Pz
Fiori di zucca* € 2,50
Alette di pollo* € 5,00/5Pz
Anelli di cipolla* € 4,00/5P Mozzarelline* € 4,00/5P
Pizze
Focaccia con rosmarino €4,00
Focaccia con crudo €8,00
Primavera €9,00
Focaccia con rughetta, pachino e mozzarella di bufala
Margherita €6,00
Pomodoro e mozzarella
Napoli €8,00
Pomodoro, mozzarella e alici
Bresaola e rughetta €9,00
Mozzarella, bresaola, rughetta e scaglie di parmigiano
RF2 €9,00
Pomodoro, tonno, maionese, olive e rughetta
Via Vai €9,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, rughetta e scaglie di parmigiano
Tonno e cipolla €9,00
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
BackFlip €11,00
Focaccia con bresaola, rughetta, funghi, scaglie di parmigiano, miele e noci
Vegetariana di mamma Rosa €8,00
Mozzarella e verdure miste
Radicchio e gorgonzola €8,00
Mozzarella, radicchio e gorgonzola
Capricciosa €9,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uovo e olive
Diavola €8,00
Pomodoro, mozzarella e ‘Nduja
Patate €8,00
Mozzarella e patate
Wurstel €8,00
Pomodoro, mozzarella e würstel
Boscaiola €8,00
Mozzarella, funghi e salsiccia
Paesana €9,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e prosciutto crudo
Special €10,00
Pomodoro, bufala, pachino, rucola e scaglie di grana
Provo-la ‘Nduja € 10,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, provola affumicata, ‘nduja
Dolci
Tiramisù € 5,00
Tortino al cioccolato € 5,00
Tartufo di Pizzo € 5,00
(Bianco, Nero, Pistacchio)
Sorbetto al limone € 6,00
Crema catalana € 5,00
Zoccolette alla nutella € 7,00
Cheese Cake € 5,00
Cremoso al Pistacchio € 5,00
Bevande
Acqua 1L € 2,50
Coca Cola 1L €4,00
Coca Cola 0,33 € 2,50
Sprite 0,33 € 2,50
Fanta 0,33 € 2,50
Vino della casa 0,75 l € 13,00
Caffè € 2,00
Amaro € 4,00
Liquori € 5,00
Birre
Birre in lattina:
Birrificio artigianale romano Tropicale bom (8% Imperial IPA) €6,00
Birrificio artigianale romano Ambush Juicy pale Ale (alc 5%) €6,00
Birrificio artigianale Belgiam Triple (alc8%) coriandolo e bergamotto €6,00
Birre alla spina:
Poretti 4 luppoli Lager 5% da 0,4L € 6,00
Poretti 4 luppoli Lager 5% da 0,2L €4,00
Poretti 9 luppoli IPA 6% da 0,4L €6,00
Poretti 9 luppoli IPA 6% da 0,2L €4,00
Poretti Bock Rossa 7% da 0,4L €6,00
Poretti Bock Rossa 7% da 0,2L €4,00
Birre in bottiglia:
Heineken da 0,66L €4,00